pour 4 personne
ingredient:
- 800 gr de blanc de poulet
- 400 gr de tomate pelée
- 20 gr de curry
- 5 gr de gimgembre en poudre
- 200 ml de lait de coco
preparation:
- Coupez des morceaux de poulet en dés de la taille d'une bouchée,faites les revenir dans un peu d'hile d'olives,salé,poivré.
- Ajoutez la boite de tomate pelée,écrasez et mélangez.
- Ajoutez le lait de coco,mélangez à nouveau.
- Ajoutez le curry et le gingembre et mélangez.
- Couvrez et laissez cuire environ 15 minute a feux doux;
- Servez avec du riz
pris sur ptitchef